Филе минтай жареный рецепт пошагово
Готовим сочную рыбу минтай в духовке и на сковороде: 7 лучших рецептов
Минтай - это рыба, которая обладает потрясающим вкусом и подходит для приготовления любым способом, ведь она отлично держит форму и не пересыхает. Минтай, приготовленный в кляре, получается очень сочным и нежным, так как кляр препятствует вытеканию сока в процессе жарки. Главное, чтобы в момент выкладывания филе в кляре на сковороду, масло было сильно прогрето. На первых же секундах кляр схватится корочкой и послужит в дальнейшем оболочкой, которая не даст вытечь рыбному соку и не впустит внутрь большое количества масла. Замороженного минтая нужно разморозить. Размороженную рыбку вымыть под проточной водой и разрезать вдоль хребтовой кости.
Данный рецепт очень прост и его легко приготовить в домашних условиях. По данному рецепту можно готовить практически любую рыбу: карп , карась и другие. Сначала филе минтая надо разморозить и нарезать на небольшие порционные кусочки около грамм каждый. Далее рыбу надо хорошо посолить и посыпать черным молотым перцем, в идеале прямо из мельницы - это даст максимальный аромат для готового филе минтая.
- Пошаговый рецепт жареного минтая
- Жареный минтай на сковороде — простое рыбное блюдо на каждый день, которое можно приготовить довольно быстро и просто, не обладая особыми кулинарными способностями.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Морская рыба — это очень вкусно и полезно! На нашем столе она присутствует раза в неделю.
- Чем полезна рыба
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Жареное филе минтая в панировке. Благодаря румяной корочке из сухарей рыба получается очень аппетитной.
Как пожарить филе минтай на сковороде (в муке)
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Филе минтая в яйце на сковороде 6. Приготовил : Лорик Трюм. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4.
